سم ماده ای است که منشا گیاهی داشته و با نفوذ به مقدار مشخص در داخل بافت های بدن باعث از کار افتادن یا توقف فعالیت های بدن انسان یا هر موجود زنده ی دیگری می گردد.سم پاش وسیله ای است که این مواد شیمیایی را در کاربردها، کاربری ها و مقیاس های مختلف اسپری می کند تا علاوه بر سرعت بخشیدن به عملیات پاشش سم باعث صرفه جویی و پخش بهتر سم در محل موردنظر گردند.